葉酸是妊娠期的必備元素！女性在妊娠前和妊娠期間服用含有 400 微克 （推薦量） 葉酸的產前維生素有助於預防孩子出現大腦和脊髓出生缺陷。

孕婦應每天服用葉酸，並繼續吃一碗強化葉酸的穀物。

一、什麼是葉酸？

葉酸是一種人造維生素 B 族。葉酸在紅細胞的製造中發揮重要的作用，其可幫助胎兒的神經管發育成大腦和脊髓。

葉酸的最佳食物來源是強化穀物。葉酸天然存在於深綠色蔬菜和柑橘類水果中。

二、女性應何時開始服用葉酸？

大部分流產發生於妊娠期的前 3 ~ 4 周。所以在胎兒大腦和脊髓發育的早期階段攝入葉酸很重要。

如果女性計劃懷孕時曾諮詢醫生，其會告知孕婦開始服用含有葉酸的產前維生素。一項研究表明，在妊娠前服用葉酸至少一年的女性，早產風險會降低 50% 甚至更多。

美國疾病控制與預防中心 (centers for disease control and prevention, CDC) 建議，在妊娠前至少一個月及妊娠期間，每天都要服用葉酸。

此外，美國 CDC 也建議所有育齡女性每天服用葉酸。所以女性最好早些開始服用葉酸。

如果女性服用自己選擇的產前維生素，妊娠後請讓產科醫生查看以確保其中含有孕婦所需要的所有推薦營養素 （包括葉酸）。

所有產前維生素都不同，部分維生素和礦物質的含量會有差異。

三、推薦的葉酸服用量是多少？

建議所有育齡女性每天攝入 400 微克葉酸。如果女性每天服用多種維生素，請檢查是否達到推薦量。

如果因為某些原因不想服用複合維生素，可以服用葉酸補充劑。

以下為女性每天的推薦葉酸攝入量：

備孕期：400 微克；

妊娠期前 3 個月：400 微克；

妊娠期 4 ~ 9 個月：600 微克；

母乳餵養期：500 微克。

四、葉酸有哪些益處？

如果體內沒有足夠的葉酸，胎兒的神經管就可能無法正常閉合，並且可能出現名為神經管缺陷的健康問題。

其中包括：

脊柱裂：脊髓或椎骨發育不全。

無腦兒：大腦主要部分發育不全。

先天無腦畸形的嬰兒存活時間短，脊柱裂的嬰兒可能會終生殘疾。這些都是可怕的問題。

但好消息是，攝入足夠的葉酸可以保護胎兒避免至少 50% 的神經管缺陷。

美國疾病控制與預防中心指出，如果女性已誕育一名罹患神經管缺陷的嬰兒，攝入足夠的葉酸會使誕育另一名罹患神經管缺陷嬰兒的生育風險降低 70%。

如果此前誕育的孩子有神經管缺陷，建議女性每天增加葉酸的攝入量至 4000 微克（相當於 4 毫克）。請諮詢醫生適合自己的攝入量。

在孕前和孕期內服用葉酸也可以保護孩子免受以下疾病的侵害：

唇齶裂。

早產。

低出生體重。

流產

子宮內發育不良。

葉酸也可以降低女性罹患以下疾病的風險：

妊娠期併發症 （一份報告發現，在妊娠中期服用葉酸補充劑的女性先兆子癇的患病風險較低）。

心臟病。

卒中。

某些類型的癌症。

阿爾茨海默病。

五、葉酸的良好食物來源

有助於在飲食中攝入更多葉酸的食物包括：

400 微克葉酸：100% 強化每日攝入量 (daily value, DV) 的穀物早餐，3/4 杯 （每杯為 240 毫升）。

215 微克葉酸：煮熟或燉熟的牛肝，85 克。

179 微克葉酸：煮熟扁豆，1/2 杯。

115 微克葉酸：冷凍或煮熟菠菜，1/2 杯。

110 微克葉酸：強化熟雞蛋面，1/2 杯。

100 微克葉酸： 25% 強化每日攝入量的早餐麥片，3/4 杯。

90 微克葉酸：熟美國白豆，1/2 杯。

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